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Schlacht- und Zerlegebetriebe stehen heute vor Herausforderungen, die sie mit dem richtigen Partner an ihrer Seite gut meistern können. Zum einen verlangt der zunehmende globale Wettbewerb nach immer effizienteren Prozessen. Damit einher geht ein Trend zur Konzentration hin auf große Player im Markt. Innovative Schlachthaustechnik kann hier den entscheidenden Vorteil bringen – ganz gleich, ob industrielle Unternehmen oder Handwerksbetriebe wie Metzgereien oder Fleischereien.
